徳寿通信

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豆乳豆腐を作っているＭ氏










たった数秒でこんなに固まってきました






















火にかけて混ぜるんですがこれが結構大変なんです







固まってきたから終わりではないのです！！








そこからなんとまだ20～30分くらい





ひたすらに混ぜます。








ただ混ぜるだけではなくちゃんと混ぜ方もあるようです。












家庭ではなかなかマネの出来ない一品








そりゃ美味しいわけです☆










出来上がり↓↓





























このままでも食べられるんですが





揚げ出汁にして食べる用にやや固めに作っています。








これが大好評！！！！！！







是非是非是非、お召し上がり下さい♪



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徳寿　NORIHISA 　KYOTO
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