京つう

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徳寿(のりひさ)
徳寿(のりひさ)
2007年7月1日にOPEN
本格的なお食事を楽しみたいけど、堅苦しいのはちょっと・・・
という方におすすめ。
お料理は食材を厳選し、日本酒からワインまで多数揃えております。


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Posted by 京つう運営事務局 at

2009年05月29日

同志社大学ESSクラブ同窓会

みなさんは同窓会に参加されたことありますか?ICON45

同窓会の幹事さんって本当に大変!!icon10

徳寿でも団体さんの貸切営業というのは何度かさせて頂きましたが、

懇親会、送別会よりもまず、再会できた喜びと、近況の情報交換。

話すことは盛りだくさんの中、同窓会の

司会進行を務めるのは至難の業でございます。

私はといえば、高校時代の同窓会を一度だけ幹事をさせていただきましたが、

当日の出席の有無の集計。

会場の準備。

会費とお料理の内容の設定。

同窓会を盛り上げるために大変なのです。

GWも過ぎ去り、関西にインフルエンザ警報が蔓延している中、


5月24日(日)晴天
同志社大学 ESSクラブ 同窓会

そんなの関係ねぇ!!icon21

といわんばかりに全国から大集合。

まずはこちらの同志社ワインで乾杯








いや~とにかくみなさんパワフル!!

徳寿スタッフも圧倒されながら、逆にエネルギーをいただいた次第です。

中でもごらんください
このキラキラ輝くこのスニーカー



白いシャツに白いパンツ
シルバーのスニーカー

若い!

こんなパワフルメンバーをまとめてくださったのは


野村さん【左】山上さん【右】

打ち合わせの為に徳寿に何度も足をお運びいただきました。

お疲れさまでした。ICON59

素敵な会の会場に徳寿をお選びいただき、

本当にありがとうございました。

同志社大学 ESSクラブ OB OGのみなさん。

ブログアップが遅くなり申し訳ありませんでした。

また来年もこの場所 徳寿でお会いできる事を楽しみにしております。

徳寿 NORIHISA KYOTO

  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 19:25Comments(0)今日の出来事

2009年05月25日

久々に

もう徳寿通信の常連。
I氏
今日は隣に偶然若い女性が座っているところをパシャリ。

座った瞬間。
「今日の〆は決めた!」
とビールをグビグビ。
桜海老のかき揚げ丼につづく
ハーブ豚カツ丼紫蘇入り


硬派なI氏が思わずにっこり。

今日もカウンターに存在感あふれていました。

徳寿 NORIHISA KYOTO

誠に勝手ながら
5月26日(火)から28(木)までお休みさせていただきます。
  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 19:38Comments(0)今日の出来事

2009年05月23日

チェルキオ初登場♪

以前新店オープンのお店としてご紹介させていただいたお店

チェルキオさんに行ってきました。



入った瞬間、新しいにおいと雰囲気。

新しいお店ってなんだかウキウキしてしまいますね。

伺ったときはランチタイムだったので、



とってもリーズナブル。

「安すぎない?!」

との問いには

「学生と住宅街だしね。」

と確かに、学生たちは食堂で済ませてしまう人も多いですし、

ちなみにこの日の日替わりは豚の生姜焼きでした。

もちろん作り置きではなく、オーダーごとにフライパンをジュージュー。

出来立てです。

私はといえば、



牛スジカレー

手間ひまかかっております。

これで700円って

お値打ちです。

徳寿 NORIHISA KYOTO

5月24日(日)昼は貸切営業
5月26日(火)から5月28日(木)はお休みさせていただきます。


  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 12:07Comments(0)ご案内

2009年05月22日

焼酎は上品に?!

今日は関東の方からご夫婦でご来店。

京都へは何度か旅行にこられるとか。

「関谷江里さんのブログを見てずっと気になってたんだ~」

徳寿のお店のブログも読んでくださっていましたICON60

お酒とお魚をこよなく愛するご主人で

大変喜んでいただき、スタッフもニコニコ♪

中でも一番喜んでいただけたのは、焼酎ロックの量!!

「いや~何がこのお店気に入ったかって。焼酎の量が多いね!」

とグビグビ。

「上品さがなくてすみません。どうしても、作るときに自分が飲むときみたいに
たっぷりついでしまうんですicon10

とうれしい反面。もう少し減らした方がよいのかしら!?

まあでもお客さんに喜んでいただける今で、まぁいっか。

徳寿 NORIHISA KYOTO

5月24日(日)昼は貸切営業
5月26日(火)から28日(水)はお休みさせていただきます。


  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 13:31Comments(0)今日の出来事

2009年05月16日

パンダのマーク

今日はお客様でサカイの引越しのお仕事をされている方がいらっしゃいました。

お仕事を始めてから2ヶ月の間で、

やはり体重が5キロも痩せたとの事!

制服も入社の時に自前で用意し、靴下もほらこんな風に



とかわいいパンダのマークを見せてくださいました。

ちなみに5足で¥1000

お値打ちですICON61

徳寿 NORIHISA KYOTO

スタッフ募集中




  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 22:57Comments(0)今日の出来事

2009年05月15日

葵祭り

風もからりと晴天に恵まれた2009年葵祭り


わ~何枚とっても人の群れ
や車がびゅんびゅん走ってくるので、

これが一番良い写真なのでご愛嬌で許してください。

朝早くから晴天の中、

河原町丸太町から今出川まで人が今か今かと待ち構えています。


中には幼稚園の子供たちまで。

11時15分くらいから11時50分くらいでしょうか?

徳寿のカウンターからはゆったりと座ってご覧になれるので、

ゆったりと座ってご覧になりたい方は

来年は是非徳寿で葵まつり巡行をご覧ください。

徳寿 NORIHISA KYOTO

5月24日昼は貸切営業とさせていただきます。
5月26日(火)から5月28日(木)お休みさせていただきます。


スタッフ募集中  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 13:00Comments(0)今日の出来事

2009年05月12日

やみつき♪

もう何度足を運んだでしょうか?!

私の中のロングランICON136やみつきの1品。



ご存知の方も多いかとは思いますが、

こちらはみつばちのあんみつ。

写真は抹茶クリームあんみつ。(私はいつも迷った挙句これを注文)

徳寿からも北に歩くこと15分の位置にあるのですが、

私の自宅からはみつばちへは30秒で着きます。

小腹が空いたときICON161

甘いものが食べたいときICON155

なんかお口がさみしいときICON45

こりゃ引越し出来ないなicon16


と思いながら、あんみつをいつもいただいております。

何がどう美味しいの?

まずは寒天の食感がたまりません。

プリプリかつツルツル。

お豆と餡子は豆の味が生きています。

黒蜜もこくがあって本当に美味しい。

いつもたっぷりかけてしまいます。

観光シーズンになると、遠方かた来たと思われる方々が列を成しているのを見たり。

臨時休業の張り紙を見てががっくり去っていくのを見たり。

売り切れ御免の張り紙を見て肩を落としているのをみたり。


お味ももちろんGOODですが、全席禁煙なので、

ホットしたいときにも、近所の喫茶店に行くよりも、私にとってははるかに落ち着く場所です。

小さいお店ですし、営業の確認をしてからの来店をおすすめします。

徳寿 NORIHISA KYOTO

スタッフ募集中

5月24日(昼)貸切営業
5月26日(火)から28日(木)
はお休みさせていただきます。
  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 18:29Comments(0)今日の出来事

2009年05月09日

スタッフ募集

お知らせです

徳寿では調理スタッフを募集しています。

詳細はこちら

お気軽にお問い合わせください。

徳寿 NORIHISA KYOTO  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 20:39Comments(0)ご案内

2009年05月09日

更新しました♪


ビールフェア

ラインナップ変更しました♪

徳寿 NORIHISA KYOTO

母の日に感謝の気持ちを込めて
  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 13:29Comments(0)ドリンクフェア

2009年05月09日

お土産♪

GWの余韻として

お客様からお土産をいただきました!


白玉屋榮壽さんのみむろ最中

いろんな諸説はあるとは思うのですが、

日本最古の神社といわれている三輪明神大神社二の鳥居前に

白玉屋榮壽はあります。

お土産を頂き、美味しいものを頂くという事ももちろんうれしいのですが、

お土産を頂き、どんなところなのかな?!と想像をし、

行ったことのある土地であれば、

その当時の情景を思いだせるし、

行ったことのない土地であれば、

好奇心がわきでてくるものです。

そびえたつ三輪山

山内の一木一草に至るまで、神宿るものとして、一切斧(おの)をいれることはないとの事。

奈良という土地は中学の修学旅行以来訪れていないでのですが、

急に電車に飛び乗りたくなりました。


徳寿 NORIHISA  KYOTO

母の日に感謝の気持ちを込めて
  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 12:50Comments(0)今日の出来事

2009年05月07日

お休みのお知らせ

昨日は友人とお店のマスターと

去り行くGWに

ビールで乾杯しました。

みなさまにとってはGWでしたでしょうか?

楽しいお土産話はお店で聞かせてください。

さてさてお知らせです。

誠に勝手ながら

5月24日(日)お昼の営業

は貸切営業とさせていただきます。

毎週水曜日の定休日に加え

5月26日(火)

5月28日(木)


はお休みさせていただきます。

何卒ご協力宜しくお願い申し上げます。

母の日に感謝を込めて

徳寿 NORIHISA KYOTO  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 18:40Comments(0)休日のお知らせ

2009年05月03日

こどもの日

わ~い。

みなさんはGWいかがお過ごしでしょうか?

お客さまからの差し入れ♪

こいのぼりの形をしたお菓子

ふんわり生地。お腹には白あんとお餅がしのばせてあります。

30歳を過ぎて、節句祝いの子供たちよりも、喜んでほうばって食べてたのではないでしょうか?。ICON69



ごちそーさまでしたICON136

徳寿 NORIHISA KYOTO

母の日・父の日イベントご予約承り中

  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 19:41Comments(0)今日の出来事

2009年05月02日

山岡商店です

現在地ビールフェアを開催中
5月1日から8月31日まで

どんな地ビールをどこで入手しようかな?

とネットで検索のところありました!!

千本今出川上がる西側

「山岡商店」さん

こじんまりとしたお店で、バスから降りてどこかな~と

キョロキョロ



あった~

地ビールフェアをお店で開催しようと思って・・・

たくさん種類がありすぎて迷っていたところ

店主にご相談したところ、

話題のものから、面白みあふれたものをチョイス

でも店主はビールがとってもお好きなんでしょうね。

ビールを説明してくださるその眼差しこそ優しいですが、

好きicon06が顔に表れています。

地ビールって他のビールに比べてはるかに賞味期限が短い!!

そして

商品管理がとっても大変の中、

これだけ多くの種類(35種類前後)を揃えておくのは至難の業だと思います。

商売というよりも好きでなければICON49

という感じですicon23

 最後に徳寿のブログに載せさせていただいてもよろしいですか?

とカメラを傾けると



「酒屋のおことづけ」

なる会報誌を持ってにっこり

徳寿をささえる人々に感謝

徳寿 NORIHISA KYOTO
  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 15:49Comments(0)徳寿を支える人々