京つう

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徳寿(のりひさ)
徳寿(のりひさ)
2007年7月1日にOPEN
本格的なお食事を楽しみたいけど、堅苦しいのはちょっと・・・
という方におすすめ。
お料理は食材を厳選し、日本酒からワインまで多数揃えております。


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Posted by 京つう運営事務局 at

2014年12月26日

12月26日(金)

こんにちは。ブログ担当Sです。



クリスマスも終わり今年もあと5日!!





今年のお昼の営業は今日まで!


本当に早かった1年でした。






今年も常連様をはじめ


たくさんのお客様にご来店頂きました。




ありがとうございます☆






お昼は新年、7日(水)より営業致します!


皆様のご来店お待ちしております♪







最後にこのブログをアップ中の写真を・・・☆笑



良いお年を(^^)





ご予約お待ちしています☆
徳寿 NORIHISA  KYOTO
(075)213-1613
11:30-13:30(LO)
17:30-22:00(LO)
毎週水曜日定休

☆小さいお店ゆえご予約いただけると幸いです

  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 14:24Comments(0)今日の出来事

2014年12月26日

今月の先付は…

こんにちは。





ブログ担当のTです。






朝が辛くてなかなか起きれません・・・







良い方法をご存じの方、ぜひご教授下さい(ー_ー)!!







そんな寒い12月の先付は・・・自家製の黒ゴマ豆腐です。







仕込み中の写真をおのせします。
















お豆腐はこうして30~40分ずーっと練って作られます。







練り方にも技があり、木べらが鍋肌にふれないように空気を入れながら練り続けます。






見ているだけでも大変そうな作業です。







そして、完成したものがこちらです。



















柚子の香りと白ごま、菜の花とわさびを添えて・・・







ぜひ、お店でご賞味下さい。









ご予約お待ちしています☆
徳寿 NORIHISA  KYOTO
(075)213-1613
11:30-13:30(LO)
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毎週水曜日定休

☆小さいお店ゆえご予約いただけると幸いです
  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 11:54Comments(0)

2014年12月20日

年末年始




こんにちは。ブログ担当Sです♪



一昨日は京都初雪☆





すごく冷えましたね。







皆様体調を崩さないように気をつけて下さい!




私はすっかり鼻をやられてしまいました・・・・・・










鼻だけなので元気モリモリなのですが・・・




悪化しないようにしっかりと体調管理します(><)








そして年末年始のご案内を再度させて頂きます☆






12月

24日(水)臨時営業
25日(木)振替休日
27日(土)夜のみ営業
28日(日)夜のみ営業
29日(月)~31日(水)休み
※31日(水)はおせち料理のお渡し


1月

1日(木)夜のみ営業
2日(金)夜のみ営業
※1日、2日は特別コースのみのご提供
3日(土)~5日(月)休み
6日(火)夜のみ営業
7日(水)通常営業課開始




以降毎週水曜日定休です。



ご予約お待ちしています☆
徳寿 NORIHISA  KYOTO
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11:30-13:30(LO)
17:30-22:00(LO)
毎週水曜日定休

☆小さいお店ゆえご予約いただけると幸いです

  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 11:48Comments(0)ご案内

2014年12月11日

12月のご飯は・・・

今月のご飯は…








黒豆ごはんです。













「どこの豆?」








「味付けはどうしてるの?」








と、よくお伺い頂きます。







黒豆は丹波篠山産です。








丹波篠山はブログ担当Tの出身地です。









京都に出てきて出身地の黒豆を褒めて頂けて光栄です!(^^)!








そして、気になる味付けですが…企業秘密です。笑








ブログには書けませんが、ぜひお店に来てスタッフにお尋ね下さい(*^。^*)







こっそりお伝え致します♡







ご予約お待ちしています☆
徳寿 NORIHISA  KYOTO
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毎週水曜日定休

☆小さいお店ゆえご予約いただけると幸いです  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 14:48Comments(0)

2014年12月10日

信楽

年々寒さに弱くなってきたブログ担当Sです。



水曜日のお休みに


調理場M氏と前の職場の大先輩と





信楽までランチ&陶芸体験に行きました!



M氏





特別大公開



5歳の娘




私も娘も初、轆轤!






一時間作りたい放題で



お気に入りが出来るまでたくさん作りました




なかなか難しいのですが


これがまたすっごく楽しかったです!!







娘も一人で

職人さんの指示通りうまくやっていましたよ



じゃーん






娘作↓






焼き上がりが楽しみです☆





ご予約お待ちしています☆
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Posted by 徳寿(のりひさ) at 23:02Comments(0)今日の出来事

2014年12月08日

あっという間に…

12月になりました。






すっかり冷え込んできましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?








京都の底冷えに慣れないブログ担当のTです。








京都の冬はこたつがかかせません(ー_ー)!!












先日、ホテルオークラさんの前を通りかかりました。







イルミネーションがとってもきれいだったので



















もうすぐクリスマスですね☆






皆様のご予定はお決まりでしょうか?








徳寿は水曜日は定休日ですが24日は臨時営業しております。









(25日にお休みを頂きます。)







今年のクリスマスは徳寿であったかーいお食事をぜひ(*^。^*)








てっちり鍋、すっぽん鍋も承っております。








前日までの要予約になりますのでご連絡をお願いいたします。









今年のクリスマスは和食でシックなクリスマスをぜひ☆








ご予約お待ちしています☆
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☆小さいお店ゆえご予約いただけると幸いです







  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 12:00Comments(0)

2014年12月05日

先日の休みに



こんにちは!ブログ担当Sです。



一昨日のお休みに






家族3人で紅葉を見に行きました♪







ここはどこだか分かりますか?(^^)

















清水寺です!!!!



普通は清水さんと言えば










舞台からの写真ですよね!笑




この日も修学旅行や観光の方たちで









いっぱい過ぎて舞台でもみくちゃにされました・・・笑




そして肝心の紅葉は



残念ながら





ほとんど落ちていました・・・涙










でも数年ぶりの清水寺





やっぱりいいですね☆















来年は家族4人で



見に行けたらなと思います♪









そうなんです。



実は第二子を授かりまして








春に出産を控えています。









おっきいお腹を抱えて働いております(^^)














まだまだ徳寿はやめませんよ!!!笑






なんてったって徳寿大好き!!!







なので・・・☆









是非是非私のお腹を見に・・・・・・・・





じゃなく









美味しいお料理を食べに






お待ちしております~!!!!!



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Posted by 徳寿(のりひさ) at 11:17Comments(0)今日の出来事

2014年12月01日

こんにちは☆

とうとう来ました12月!




本当にこの1年は早く感じたブログ担当Sです。







昨日、夕方に家からほど近いロームのイルミネーションを見に行きました☆



あいにくの雨模様だった為、車でブーーーーンと






通り過ぎただけですが





激混みだった為、写真だけパシャリ






















娘に見せてあげようと思ったんですが




寝てました。。。(^^;)











そしていきなりですがここから




新しい徳寿スタッフをご紹介致します・・・・↓↓






ブログをご覧の皆様、はじめまして。





先月から新しく入りましたTと申します。





まだまだ分からないことばかりですが精一杯頑張りますのでよろしくお願い致します。





食べることが大好きです(*^。^*)


 


京都に住んで早10年・・・





京都のおすすめをお伝えできればと思います。





お気軽にお声かけくださいませ!












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Posted by 徳寿(のりひさ) at 13:58Comments(0)今日の出来事