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徳寿(のりひさ)
徳寿(のりひさ)
2007年7月1日にOPEN
本格的なお食事を楽しみたいけど、堅苦しいのはちょっと・・・
という方におすすめ。
お料理は食材を厳選し、日本酒からワインまで多数揃えております。


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2011年12月16日

?のメニュー

○○ってなあに?

とかよく聞かれる事が多いのですが

その中でも意外や意外

てっぱいってなあに??


と聞かれる事

多々あります!

要はわけぎのぬた和え

なのですが

わけぎをボイルして

包丁の背などでしごくとき

ぱんっパンっ

と鉄砲のような音がすることから

てっぱい

と呼ばれる様になった

らしい!

あっそ

てな話ですが

豆知識でした
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徳寿 NORIHISA KYOTO
(075)213-1613

昼11:30-13:30LO(14:30 CLOSE)
夜17:30-22:00LO(22:30 CLOSE)
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Posted by 徳寿(のりひさ) at 22:21│Comments(0)徳寿の1品
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