徳寿通信

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ロームシアターや動物園新しくなり賑わっている岡崎です。


仕事帰りに立ち寄ってきました。




満開の桜もあり、たくさんの人で賑わっておりました。




料理長は昨日のお休みは平野神社でお花見をしたそうです。



満開にはまだ早かったそうです。



北の方はこれからのようですね(^_^)






  

少しずつ冬の食材から春へと移り変わっています。


塚本の筍です。




若竹煮や桜蒸しに入っています。





琵琶湖産の本もろこです。





他にも、蛍烏賊や蕗の薹、氷魚など春の食材を仕入れております。





ぜひ、徳寿に春の味覚を楽しみに訪れて下さい(^_^)



  

暖かい日が続いております。


この暖かさで、桜も少しずつ咲いています。


今週末が見頃のようですね(*^^*)


木屋町界隈の桜はライトアップされとても綺麗でした。




満開になるのが楽しみです♪





鴨川の桜も蕾が膨らんでいます。



少しずつ開花状況をお伝えできればと思います(^_^)












  

温かくなったかと思えば、寒い日が続いております。




桜の開花が楽しみな今日この頃です




昨年はお天気に見舞われなかったので、今年こそは桜を満喫したいです




ここで、最近色々な所でご紹介頂いている松花堂弁当をお載せ致します。





先付は自家製の玉子豆腐です。菜の花を添えております。






お弁当の内容は、仕入れによって異なります。



今月はカキフライが好評です。




季節の一品はかやく豆腐です。






今月のご飯は白ネギごはんです。





おかわりもございますのでたくさんお召し上がりください






お弁当の内容は半月ごとに変わります。





季節折々のお料理をお楽しみ下さい