徳寿通信

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水曜日は１００％外食の日

と決めています♪

こないだ行った

イタリアンでパシャリ

前菜として｢あったかーいお風呂｣がでてきました♪


そう

私の大好きな

バーニャカウダ

アンチョビとニンニクを刻んでオリーブオイルを注ぎ

専用ポットで温めて

フレッシュ野菜やボイル野菜をくぐらせて食べるのですが

これがシンプルでうまい！！



数年前に知って

事あるごとに私知ってるのよといわんばかりに

｢これ温かいお風呂｣

いう意味やで

と周りの知らない人たちに

へぇーと言わせているのですが

さてさて本題へ

ヨーロッパ系の方々の料理のネーミングって

オシャレというか

遊び心満載やなー

それに比べて

和食って堅いなーー

と思う今日この頃

例えば
カッペリーニ（パスタ）→天使の髪の毛
白髪そうめん（そうめん）→白髪

アクアパッツァ→魔法の水
ままかり→まんまをかりたくなるくらいうまい♪

なんか遊びごころ足りひん

和食ておっしゃれーなネーミング

あったらぜひぜひ教えてください♪


徳寿　NORIHISA 　KYOTO
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