京つう

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徳寿(のりひさ)
徳寿(のりひさ)
2007年7月1日にOPEN
本格的なお食事を楽しみたいけど、堅苦しいのはちょっと・・・
という方におすすめ。
お料理は食材を厳選し、日本酒からワインまで多数揃えております。


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Posted by 京つう運営事務局 at

2012年03月02日

裏ごし器のひみつ♪

なぜこんなに滑らかなの?

と聞きたくなるくらい



滑らかな新じゃがまんじゅうを作成中

丁寧に裏ごししているのですが



この裏ごし器

馬毛です

それなりに高いというのはわかっていたのですが

調べてみると

おおおーーー思わず

感嘆の声を漏らす

徳寿スタッフだったのでした♪

豚毛の歯ブラシはよく耳にしていたのですが

馬毛の歯ブラシもあると聞き

調べてみたら

こちらもなかなかの価格

ですが

興味あるので買ってみようと思います♪

徳寿 NORIHISA KYOTO
(075)213-1613

昼11:30-13:30LO(14:30 CLOSE)
夜17:30-22:00LO(22:30 CLOSE)
水曜日定休  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 18:39Comments(0)ご案内