徳寿通信

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今年のラインナップのご紹介

と言っても

ここ最近は冒険よりも安定派

毎年定番として入荷しているものが主ですが

今回はいろんな種類を楽しんでいただければ

と思い　すべて５勺　にてご用意させていただきました♪


①うまからまんさく　
　→秋田　特別純米　￥420

②開運
　→静岡　純米　￥420

③真澄
　→長野　山廃純米吟醸　￥525

④玉川
　→京都　山廃純米　￥420

⑤竹泉
　→兵庫　二夏越辛口　￥420

⑥石づち　
　→愛媛　特別純米　￥420

ひやおろしとは？？

春にできた新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬にかけて瓶詰めして出荷したもの。

日本酒は通常、貯蔵前と瓶詰め前の2回の火入れ（加熱殺菌）を行うが、ひやおろしの場合は貯蔵前に1度だけ火入れを行い、出荷時は火入れを行わない。生（ひや）で瓶詰めをすること、また秋から冬の冷える季節に出荷されることから「ひやおろし」と呼ばれる。

ゆっくりと熟成したまろやかな日本酒の風味を是非ご堪能ください♪



徳寿の姉妹店
８月４日オープンしました♪

和牛のお店

敢右（かんすけ）

徳寿　ＮＯＲＩＨＩＳＡ　ＫＹＯＴＯ
（075）213-1613

昼11：30－13：30ＬＯ（14：00　ＣＬＯＳＥ）
夜17：30－22：00ＬＯ（22：30　ＣＬＯＳＥ）
水曜日定休