京つう

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徳寿(のりひさ)
徳寿(のりひさ)
2007年7月1日にOPEN
本格的なお食事を楽しみたいけど、堅苦しいのはちょっと・・・
という方におすすめ。
お料理は食材を厳選し、日本酒からワインまで多数揃えております。


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Posted by 京つう運営事務局 at

2010年11月05日

ほんのり香る♪

今月のコースの焼物は

とにかく大変!!

猫の手もかりたいくらい???

こんな手間のかかる献立無理や

と思いながらも

やっぱり喜んで欲しいから

メニューに入れちゃいました!

忙しいのも当然

たて塩につけておいた



熊笹と杉板を並べ


柚庵焼きにした魚(この日は鰆)

を挟み、杉の香りと熊笹の香りを燻してご提供

大変なところ

邪魔やなーーーー

と言われながらもカメラを片手に

パシャパシャICON141

焼き目のつく前の杉の香りも


ついつい

必要以上に嗅いでしまいます

※お任せコース¥5250のメニュ焼物ですが
 変更する場合もありますのであしからずICON45


徳寿 NORIHISA KYOTO
(075)213-1613
毎週水曜 定休日
昼 11:30-13:30(LO)
夜 17:30-22:00(LO)

行楽弁当ご予約承ります(¥2100~)
御所一般公開中(11月18日~21日)
 特別ランチ¥2100にてご提供します!
おせちのご予約承ります





  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 14:00Comments(0)徳寿の1品

2010年11月03日

お気に入り♪

いろいろ試してみましたが

黒七味はこれが一番


徳寿はこれと決まっております

徳寿 NORIHISA KYOTO
(075)213-1613
毎週水曜 定休日
昼 11:30-13:30(LO)
夜 17:30-22:00(LO)

11月3日(水)営業します 4日(木)お休みします
行楽弁当ご予約承ります(¥2100~)
御所一般公開中(11月18日~21日)
 特別ランチ¥2100にてご提供します!
おせちのご予約承ります
  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 00:17Comments(0)徳寿の1品

2010年11月01日

楽屋裏 公開♪

何ちゅうことないですが

徳寿のお箸の焼き印は

せっせとアルバイトの由美ちゃんが押してくれています




焼き印を押したとき

杉のほんのり焦げた香りがなんともいえません!

徳寿 NORIHISA KYOTO
(075)213-1613
毎週水曜 定休日
昼 11:30-13:30(LO)
夜 17:30-22:00(LO)

11月3日(水)営業します 4日(木)お休みします
行楽弁当ご予約承ります(¥2100~)
御所一般公開中(11月18日~21日)
 特別ランチ¥2100にてご提供します!
おせちのご予約承ります
  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 22:29Comments(0)今日の出来事