京つう

グルメ・スイーツ・お酒  |上京区

新規登録ログインヘルプ


プロフィール
徳寿(のりひさ)
徳寿(のりひさ)
2007年7月1日にOPEN
本格的なお食事を楽しみたいけど、堅苦しいのはちょっと・・・
という方におすすめ。
お料理は食材を厳選し、日本酒からワインまで多数揃えております。


アクセスカウンタ
インフォメーション
【京つうからのお知らせ】
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 1人
QRコード
QRCODE

スポンサーリンク

上記の広告は、60日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

Posted by 京つう運営事務局 at

2009年02月10日

セルフィッシュ登場!

徳寿を支える人々その2

今日のターゲットはこちらICON32



まいど~!!おおきにicon17

といつも元気にご登場なのは

セルフィッシュ

吉川達三さんです。
シーフードマイスターという資格も持っています。

今日もとっても新鮮な鯖を片手にニコニコ。

酢で締める事なく、

生のままお造りとしてたべれます。

たった今、恒例の試食と題してつまみ食いをしてきたところです。

青背のさかなの独特の臭みはまったくといって良いほどなく。

お腹の部分はコリコリとした食感もあり。

う~ん。美味しかったicon28

写真を撮るのをすっかり忘れてしまいました。(反省icon11

吉川さんの写真は忘れてはなりません。

写真を一枚!どこからでもどうぞICON144

横顔をパシャリ。

元カリスマ美容師の奥様にカットされたヘアースタイルはいつも素敵です。ICON65

毎朝

舞鶴または敦賀のせりに足を運び、

徳寿に新鮮なお魚を届けてくれる吉川さんは

魚屋さんとは思えないほど爽やかicon12

いやっ

他の魚屋さんが爽やかではない!

と言っているわけではありませんよicon23

あしからず。(←注意ICON31

ネクタイやシャツは奥様のいつもお見立てで、
もしも

徳寿を支える人々アワードicon12を開催するのであれば

ベストドレッサー賞icon22受賞間違いありません。ICON59


あっ
今日の写真ではぜんぜん説得力はないかも。

ジャンパーで全部隠れちゃってる・・・

とってもオシャレさんです。

ホントです。


今日はじめて吉川さんもブログを書いていると聞きました。

本当におすすめの魚屋さんなので、飲食業界の方が詳しいお話を聞きたいのであれば、
お気軽にお問い合わせ下さい。

との事でした。

美味しいお魚をいつもありがとう。ICON64

徳寿を支える人々  つづく・・・

徳寿 NORIHISA KYOTO

  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 18:15Comments(0)徳寿を支える人々