2012年03月18日
素朴に美味しい♪
カニ♪カニ♪カニ♪
と叫んでいた時期もありましたが
素朴に庶民の味方をしてくれる
わかめみたいな食材こそ
しみじみ美味しいと
自分を納得させてみたりするのですが
皆さんもそう思いませんか？？
生わかめは塩蔵わかめやカットわかめ
と比べて味はもちろんですが
した処理するときの
色鮮やかに変わる瞬間がたまりません！
沸騰した湯にお塩を少し入れた後
茶褐色の生わかめが
フレッシュな若緑に変わる
瞬間が何度見ても
おおーーーー
と地味に感動してしまいます
と言っても
この写真では
色鮮やかさが
伝わらないですよね・・・
この時期スーパーでもよく見かけるので
やってみた事ない方はぜひ
ちょっとした感動ですし
生わかめは
シンプルに美味しいです！
徳寿 ＮＯＲＩＨＩＳＡ ＫＹＯＴＯ
（075）213-1613
昼11：30－13：30ＬＯ（14：30 ＣＬＯＳＥ）
夜17：30－22：00ＬＯ（22：30 ＣＬＯＳＥ）
水曜日定休
と叫んでいた時期もありましたが
素朴に庶民の味方をしてくれる
わかめみたいな食材こそ
しみじみ美味しいと
自分を納得させてみたりするのですが
皆さんもそう思いませんか？？
生わかめは塩蔵わかめやカットわかめ
と比べて味はもちろんですが
した処理するときの
色鮮やかに変わる瞬間がたまりません！
沸騰した湯にお塩を少し入れた後
茶褐色の生わかめが
フレッシュな若緑に変わる
瞬間が何度見ても
おおーーーー
と地味に感動してしまいます
と言っても
この写真では
色鮮やかさが
伝わらないですよね・・・
この時期スーパーでもよく見かけるので
やってみた事ない方はぜひ
ちょっとした感動ですし
生わかめは
シンプルに美味しいです！
徳寿 ＮＯＲＩＨＩＳＡ ＫＹＯＴＯ
（075）213-1613
昼11：30－13：30ＬＯ（14：30 ＣＬＯＳＥ）
夜17：30－22：00ＬＯ（22：30 ＣＬＯＳＥ）
水曜日定休
Posted by 徳寿（のりひさ） at 18:35│Comments(0)
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