徳寿通信

　
牛肉をカットしてます♪

と言いたいところですが

こんにゃくです

味がよりしみ込むように

隠し包丁を入れています


京都に観光でお越しの方はやはり驚かれる方も

少なくはありません！

赤こんにゃく（永源寺こんにゃく）

もともとは滋賀県近江八幡の名産ですが

なんで赤いの？？？

唐辛子のように辛いの？？？

答えは

修行僧がこんにゃくの食感と見た目でお肉に見立てるため

と人から聞いていたので

えらそーにそのままお客様にお伝えしていたのですが、

今日改めて調べてみると

織田信長が赤好きでこんにゃくまでも赤くさせた

ともあります

答えは如何に？？？

なぞに包まれております

より詳しい方ぜひコメントくださーいい♪

ＰＳ今まで説明していたお客様ごめんなさーい

徳寿　ＮＯＲＩＨＩＳＡ　ＫＹＯＴＯ
（075）213-1613
毎週水曜　定休日
昼　11：30－13：30（ＬＯ）
夜　17：30－22：00（ＬＯ）

※11月3日（水）営業します　４日（木）お休みします
※行楽弁当ご予約承ります（￥2100～）
※御所一般公開中（11月18日～21日）
　特別ランチ￥2100にてご提供します！
※おせちのご予約承ります