京つう

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徳寿(のりひさ)
徳寿(のりひさ)
2007年7月1日にOPEN
本格的なお食事を楽しみたいけど、堅苦しいのはちょっと・・・
という方におすすめ。
お料理は食材を厳選し、日本酒からワインまで多数揃えております。


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Posted by 京つう運営事務局 at

2012年05月21日

うど

お客様から

貴重な

独活(うど)

をいただきました!

うどといっても

白独活ではなく

山独活です!



やま独活 しろ独活

簡単にいうと天然か養殖か

という事ですが

やはり養殖である白独活と比べて

山独活は灰汁も強いのですが

旨みも◎

いただいたお客様は

炒めて食べた♪

と聞き、料理長は今晩のメニューで

どう料理してみんなに食べていただこうか

検討中・・・







5月23日(水)定休日に加え
5月24日(木)
5月25日(金)お昼の営業まで
お休みさせていただきます♪

徳寿 NORIHISA KYOTO
(075)213-1613

昼11:30-13:30LO(14:30 CLOSE)
夜17:30-22:00LO(22:30 CLOSE)
水曜日定休  


Posted by 徳寿(のりひさ) at 13:25Comments(0)徳寿の1品